Spesso e volentieri i proprietari e gli imprenditori che si occupano di ristorazione e sono tanti nel nostro Paese, devono prendere informazioni rispetto a un servizio di sanificazione ristoranti, e anzi spesso e volentieri parliamo di imprenditori che hanno una loro impresa di pulizia e disinfezione di riferimento da contattare quando ce ne ha bisogno.
Questo tipo di intervento serve per mantenere degli standard elevati di igiene ma soprattutto per prevenire una diffusione di malattie infettive, così per garantire la salute sia dei dipendenti che lavorano all’interno di quel ristorante, e che ci stanno praticamente tutto il giorno, e anche per i clienti che lo frequentano.
Ed ecco perché a differenza della pulizia che comunque è molto importante, la sanificazione ancora di più riguardavano in questi casi di luoghi aperti al pubblico si tratta di una tutela della salute pubblica appunto.
E tutti ci ricordiamo negli anni più bui del Covid come questi ristoranti per poter riaprire e già hanno aperto molto poco In quegli anni, hanno dovuto seguire dei protocolli rigidi che prevedevano di continuino interventi di luoghi aperti sanificazione anche quotidiani, così da evitare la propagazione del virus, che tanto ha sconvolto le nostre vite.
Spesso le persone confondono un intervento di pulizia con un intervento di sanificazione e in realtà parliamo di due cose diverse anche se poi una non esclude l’altra, e anzi sono due interventi che sono molto efficaci quando li facciamo eseguire uno dopo l’altro.
Questo significa che l’impresa in questione intanto manderà i suoi addetti se è la prima volta che opera in quel ristorante, per fare un sopralluogo in modo che gli stessi possano rendersi conto dell’ampiezza delle dei locali che andranno puliti e sanificati, così da preparare un intervento efficace che soddisfi i clienti, perché con l’obiettivo è sempre quello.
Mentre una seconda fase molto importante riguarda quello che dicevamo sopra e cioè la prima fase della pulizia che significa poi pulizia approfondita di tutti gli ambienti e delle superfici, in particolare in quelle aree dove si prepara il, ma anche nei locali dove le persone mangiano e quindi tavoli e sedie, e non in ultimo i bagni chiaramente dal punto di vista della proliferazione di germi e batteri sono un punto ancora più delicato.
Bisogna scegliere un’impresa che si occupa di sanificazione che ci ispira fiducia.
Teniamo presente che i professionisti che lavorano all’interno di queste imprese utilizzano prodotti e attrezzature specifiche e parliamo di detergenti antibatterici, disinfettanti molto potenti, e anche generatori di vapore e sistemi di nebulizzazione.
E comunque utilizzano dei prodotti o delle macchine in base alla situazione che si trovano davanti, e devono essere sempre prodotti certificati e approvati dal Ministero della Salute e delle altre autorità sanitarie.
Poi si arriverà alla fase della disinfezione che la fase più importante ed è quella fase che ha l’obiettivo di eliminare i germi, batteri e virus che rappresentano uno sporco Invisibile e che comunque possono essere presenti in quelle aree comuni di cui parlavamo sopra, quando facevano riferimento alla pulizia.
Link Utili:
Una definizione dell’argomento Sanificazione data dalla famosa enciclopedia on line. (Wikipedia)